新築一戸建てのキッチンは、「子どもたちと並んで調理できるように」とか、「旦那と並んで料理したい」なんてことを思って、長めのキッチンにしたものです。しかし実際に、キッチンに立って料理している時に、誰かにキッチンに入られると邪魔で仕方ないのですよね。
キッチンで料理をしている時は、横一直線に移動したいじゃないですか。料理ってずっとコンロのところにいるわけではなく、包丁で食材を切ったり、合間に調理器具や食器を洗ったりと、キッチン設備を右へ左へと移動することが多いわけです。その間に誰か一人でも二人でも立っていたら、正直「邪魔だなー」と思ってしまいます。真横にスッと移動したいわけですし。
ですから、キッチンの長さは長めにしなくても良いと思うのですよね。今、「旦那さんと料理のために」とかなんとか言って、キッチンの幅が長めなものも提案されていますけれど、料理好きな私からすれば調理場には一人で立ちたい（ストレス軽減のためにも）と、思ってしまいます。いや、これはもう人それぞれですけれどね。私の場合は、オプション料金払って長めのキッチンにしなければ良かったと思ってしまっていますので。短めキッチンでも料理は一人でしたいので事足りていました。